自家焙煎のレキオスコーヒー

　インドの若者の間でコーヒー愛好家が増えている。インドにコーヒー人気を引き起こしているのは、イタリアのラバッツァ、スイスのネスレ、米国のスターバックスなどの国際的なコーヒー会社。

　国際コーヒー機構によると、インドの一人当たり年間コーヒー消費量は約85gで、米国の4kgに比べるとほんのわずかだ。

しかし、インドの人口は12億人を数え、しかも３～４億人に上る中所得層が拡大を続けている。

　インドではインスタントコーヒーの需要も増加している。ネスレは昨年インド南部にコーヒー農園を設置し、ネスカフェの需要増を満たすため生産性改善策を農家に実地に教え始めている。

コーヒーは景気や社会情勢、天候など色んな要素で仕入れ価格が急変動する！

その要因の１つに、中国やブラジルなど今まで飲む習慣の無かった国が飲む様になって価格が上昇することもある！

今回の記事の様にとてつもない人口のインドが飲む様になるとまた値上がりするなー。。。複雑。。。